こだわり

シェフが目の前で調理♪
最高級の特選牛と、北陸の新鮮な海の幸・山の幸をシェフの手さばきも鮮やかに、お客様の前で調理いたします。味覚だけでなく、五感のすべてでお楽しみください。
厳選食材
特選牛や、山の幸・海の幸のほか、加賀野菜などを使用したお料理の数々。シェフが厳選した極上の食材を、コースはもちろんのこと、アラカルトでもお楽しみいただけます。極上の展望をご覧頂きながら、最高級の味わいを是非。
美しい景色を眺めながら
ホテルの19Fにあり、店内からは能登半島や日本海、夜は加賀百万石の美しい夜景を望めます。
美味しい鉄板焼を味わいながら、贅沢なひと時をお過ごしください。
ちょっと豪華なステーキランチ
能登牛や加賀野菜、山海の恵みを堪能できるランチや、上質な黒毛和種の贅沢ランチもお手ごろにご提供しております。ちょっと豪華なランチタイムに。
特別な日にバースディプラン
お誕生日の前後1週間内にレストランをご予約の上ご利用いただくと、バースデイケーキをプレゼントいたします。ホテルレストランで素敵なお誕生日のひと時をお過ごしください。※・お一人様お料理料金￥3,000以上ご利用時に適用させていただきます。ご予約はご利用日3日前まで承ります。